【魚】霞ヶ浦の巨大魚『ハクレン』を飼料や肥料へと活用する試みがスタート 現状はほぼ役に立たない魚 茨城

1: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:18:54.87 ID:ZUNpXhZE9
霞ヶ浦の巨大魚『ハクレン』を飼料や肥料へと活用する試みがスタート

https://tsurinews.jp/249378/

191: 名無しさん 2023/04/17(月) 19:18:45.12 ID:ueJCLygF0
>>1
昔は漁れ過ぎた鰯を価格安定させる為に、畑の肥料にしていた。

千葉の銚子周辺の漁港に近い畑が、いまだに肥沃なのは、この為。

銚子から外山漁港に向かって、車で走ってみ?

理解できるよ。

230: 名無しさん 2023/04/17(月) 19:37:31.88 ID:6wL3CPBz0
>>1
美味しければ釣るんだろうけど
不味いんだろ?

268: 名無しさん 2023/04/17(月) 19:58:27.96 ID:5ueeUJ9b0
>>1を読む限り、杉並みに無計画な事した結果やんけ…

485: 名無しさん 2023/04/18(火) 06:00:13.28 ID:junKLBwQ0
>>1
なんか日本人にはマズい魚らしいけど
生け捕りした後しばらくキレイな生け簀で泳がせて、良いエサとか食わせても味は変わらんのかな
そんなのコスト的に見合わないからやらないだろうけど

604: 名無しさん 2023/04/19(水) 07:55:36.81 ID:sRfRgVbE0
>>1
>現状はほぼ役に立たない魚ですが、
なのに、
>利根川下流部ではしばしば漁で水揚げされ、新鮮なものを食用にする例もあるようです。

初っ端から矛盾してねーか?
てか、まずは中国に聞いた方が良くね?

10: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:22:07.24 ID:nLVQ4KKA0
なんか名前は中華の美少女なんだがw

14: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:23:10.46 ID:oNedN7M90
肉食魚より草食魚の方が生態系的にヤバイよね

17: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:24:13.87 ID:LR2XUFmB0
霞ヶ浦は水質悪いから

18: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:24:26.63 ID:I9ZjN7/x0
なんでこう外来種を国内に持ち込みまくってたんだろ
わざとやった層がいたのか馬鹿ばっかりだったのか

87: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:49:18.38 ID:Y0ONKv2S0
>>18
実際勝手に増える貴重なたんぱく質として中国では大昔からその辺の川とか池で増やしてたので
国内でも増やそうとしたもの 
日本じゃ狭くて一部でしか定着しなかった

466: 名無しさん 2023/04/18(火) 04:20:00.66 ID:SMiMrqSy0
>>18
アメリカザリガニ、ホンビノス貝、ヌートリアは食糧難の救世主。コオロギ飼育とかズレた事してる場合じゃないのよ。

473: 名無しさん 2023/04/18(火) 04:39:04.38 ID:H/xSpWBe0
>>466
ホンビノス貝 もう高くて買えないよ
最初は激安で美味しかったから、良かったけど

20: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:26:00.03 ID:704YUuUE0
ハクレン食えるならもういなくなってるよ

21: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:26:19.14 ID:v/oV9np00
コイの仲間だから悪食
動画見たけど内臓黒いらしいな
臭いもあるからクソマズらしい

26: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:27:25.85 ID:ZAils55k0
本格移入が1942年頃か
時代的に環境問題とか気にしてる場合じゃなかったのかもな


29: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:28:23.54 ID:P/00Sma90
六時間とか九時間とか煮込むんだっけ?

38: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:31:26.18 ID:3rtylr7A0
>>29
コイコクか。

244: 名無しさん 2023/04/17(月) 19:41:43.05 ID:x6ZVc9T50
>>29
環境に悪いな
野生食系YouTubeなんかは好きで食べてるんだろうけど日本酒ざぶざぶ入れたり油じゃぶじゃぶ使ったり何時間も煮込んだりで全く自然寄りじゃないよなと

39: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:31:45.77 ID:Vu/ChMUT0
魚肉ソーセージにすればいいよ

40: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:32:02.70 ID:Kv1pv5cn0
ゲオスミンって響きが良いよね下水そのものみたいで

43: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:33:17.55 ID:v0wrb6ed0
外来魚で美味しいのあるの

58: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:40:41.09 ID:HsHKzqUV0
>>43
マクドナルドのフィレオフィッシュが外来のナマズだよ
レンギョ]もフィレオフィッシュの材料にすれば良い

95: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:50:33.58 ID:ee2eafmq0
>>58
都市伝説の類いか
フィレオフィッシュはスケトウダラ、ホキ、メルルーサを使っている
ナマズとかそんなに大量に獲れんだろ

でハンバーガーの肉がミミズとか言うんだろw

203: 名無しさん 2023/04/17(月) 19:22:47.95 ID:ZAils55k0
>>95
フィレオフィッシュはどうか知らないが
最近はナマズ目のパンガシウス(バサ)の白身魚フライが増えている
旨いよ

216: 名無しさん 2023/04/17(月) 19:26:49.01 ID:m/wHMjPl0
>>95
ナマズは米国、ベトナムで大量に養殖してる
ベトナムが米国に輸出しようとしたら米国が怪しげな輸入規制をかけて、共産主義国のベトナムに「自由貿易の阻害」でWTOに提訴されたw
その上で自由の国・米国が負けたw

735: 名無しさん 2023/04/20(木) 18:37:46.37 ID:L5lXfyb30
>>216
ベトナムの淡水魚の料理メチャクチャうまいぞ
最初は泥臭くてマズそうと思ってたけど
びっくりするほど旨かった

800: 名無しさん 2023/04/21(金) 22:21:49.69 ID:AJ0Wv8ZV0
>>95
ドリーフィッシュならあり得るのでは?
バンコクのてんやに行くとナマズの天丼がある

109: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:53:37.20 ID:ZAils55k0
>>43
同じ魚種でも、輸入魚なら旨かったりするけどな
生育環境が悪いと不味くなるんだろう

786: 名無しさん 2023/04/21(金) 17:23:57.93 ID:jz5WImtm0
>>43
ブラックバスやブルーギルはていねいに下処理すればそれなりに食えるみたいだね

790: 名無しさん 2023/04/21(金) 17:39:02.18 ID:2yktXbtT0
>>786
ブルーギルは小骨が多い
ハスみたいな感じで食感悪すぎ
食っててみんな黙ると思う


799: 名無しさん 2023/04/21(金) 22:10:10.07 ID:nsbPoPBw0
>>43
ニジマス
外来魚やで

46: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:35:22.83 ID:7HelBLI90
どんな魚でもきれいなところに住んでりゃ食べてもいいが、霞ヶ浦ではな。

50: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:36:17.52 ID:XlPkX6FA0
ハクレンは置いといて、鯉とかフナとか名物料理にしてるとこあるけど正直なところマズいよね!?

59: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:41:27.01 ID:zV/d2R4q0
>>50
新潟で鯉こく食べたけど臭みやクセ全く無く美味かったよ
結局味は綺麗な水と餌に大きく依存する

63: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:42:48.90 ID:XCxsliZR0
デッカいまま揚げて餡掛けのイメージあるが、誰がそんなもの食べるのよって言われたら誰も食べないよな

古河で産卵期だかに電車が通ると跳ねまくってるのがこれだっけ?

65: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:43:24.39 ID:rsYjZRop0
佐賀で鯉こくと洗いを食べたけど骨格が普段食べる魚と全然違って食べるのに手こずったな

66: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:43:44.61 ID:7HelBLI90
こいつの卵が川の取水口に詰まるトラブルが多発する。

68: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:44:02.15 ID:ApNrxale0
>県内ではコイの養殖が盛んに行われておりハクレン魚粉がこれらの産業に活用できれば、その利用価値は高いといえるでしょう。

コイにコイ食わせたら狂牛病みたいな変な病気出てこんのか?

100: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:51:42.57 ID:Y0ONKv2S0
>>68
魚は自分の産んだ卵から孵った稚魚ですら食うし今更では?

70: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:45:00.72 ID:pyeasP2l0
サバヒーも臭いし川魚は今の日本人に合わん

567: 名無しさん 2023/04/18(火) 14:20:20.44 ID:rDDNRasz0
>>70
総じて汚いところにいる川魚だからな
まず泥吐かせないと

71: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:45:17.18 ID:nLVQ4KKA0
へ~小骨が多いんだと
中国のように素揚げにしてから餡を掛けたり、骨まで柔らかくなるまで煮込むと美味しく頂けるみたい
日本は素材の味を生かす調理法を取るからハクレンやライギョと言った油を使って調理する魚は余り馴染まないみたい

74: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:45:38.26 ID:MI04toaz0
圧力鍋の出番やな

77: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:47:15.75 ID:+7r8rQJx0
鯉もそうだけど唐揚げめっちゃ旨い

104: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:52:18.18 ID:MRKCAZ/J0
ハクレンはどうでもいいけど、継続的に利用となると難しいんじゃねえのかな
販路拡大しても漁獲高は増やせないし、養殖みたいな事やったら本末転倒だし

105: 名無しさん 2023/04/17(月) 18:52:24.20 ID:vBKu1aTA0
うちの犬食物アレルギーあるから新タンパク源としてちょっとたべさせてみたい
ナマズのドックフードはすでにあるんだよね

引用元 : 【魚】霞ヶ浦の巨大魚『ハクレン』を飼料や肥料へと活用する試みがスタート 現状はほぼ役に立たない魚 茨城 [ごまカンパチ★]

4 COMMENTS

匿名

ハクレン別に不味くないどころかまあまあ美味いんだけど、住んでるとこが如実に処理の手間に出るからなぁ

匿名

川魚料理専門店は客に出す前にきれいな真水で何日も泥抜きしてるからな

匿名

霞ヶ浦の汚れの原因は、レンコン畑で使う肥料の最終到着所だからきれいにするのは無理ではないかな。
肥料10キロ袋に穴開けて畑に何個も入れてるの見たことあるし。

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