【鴨】鴨肉、いつまで経っても牛豚鶏に並ぶ消費肉になれない

1: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:08:15.96 ID:l3SYqMiF0
せいぜい鴨南蛮で年に10回くらい食うだけやろ
鴨食えよ

2: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:09:03.09 ID:yXEBdIs10
供給量がね…

3: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:09:07.77 ID:WQ0qEMGu0
↓鴨と合鴨はどうちゃらこうちゃら

6: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:10:15.73 ID:1BFH+/tpa
美味しいけど高いんだもん

9: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:11:09.59 ID:76PyANha0
同じ鳥の肉やろ思ってたら鶏肉と全然違ってたまげた

10: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:11:11.46 ID:mPuqTVod0
鴨をそこまで腰いれて生産してないから無理ンゴ

11: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:11:24.13 ID:3F5/p1SL0
うまいはうまいしスーパーでも見かけるけど鶏は間に合っとるからなぁ たまに変化球で食う枠からは外れんよ

12: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:11:28.81 ID:H7aTiFc20
羊が勝てない理由だろまずは

13: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:11:44.90 ID:t3AJOFjF0
売ってない定期

21: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:12:51.07 ID:3F5/p1SL0
>>13
探せば扱ってるとこは多いで

14: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:11:48.50 ID:76PyANha0
効率的な養鴨が無理なんか

15: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:12:12.96 ID:uHopaiRn0
ネギと一緒にじっくり煮込んで臭みを抜かないと使えない

16: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:12:22.35 ID:8IwHI85n0
血を喰うんだよ
牛豚鶏みたいに綺麗じゃない肉

45: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:16:18.20 ID:1BFH+/tpa
>>16
血抜きしないで首捻って鬱血させて食うって漫画に書いてた
血のソースとかも美味いらしいけど食えるとこ知らない

19: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:12:44.97 ID:D+O8ZRcP0
あいつら飛ぶからな


20: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:12:50.06 ID:cwfq2Kz20
鶏のコスパが良すぎる

23: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:13:05.63 ID:+q12jtK70
鴨南でしか食わん

29: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:14:05.84 ID:fbnAE3p10
脂がうまいな
でも国産のは高いわ

30: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:14:21.48 ID:76PyANha0
ワアも鍋でしか食ったことない
ステーキで食ってみたい

31: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:14:29.63 ID:cFgVYBP5p
真空パックで売ってるやつよく買うけど臭いと思ったことないな

33: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:14:32.72 ID:04Gfaz5/0
フレンチいったら頼むわ
くっそうまい

37: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:15:20.15 ID:42a6Audv0
ヤギ食えヤギ
石垣島で潰したて食べさせてもらったけどマジ美味かったわ
ただ食べ過ぎたらよくないって言われた

56: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:17:58.41 ID:QbtnAKtO0
>>37
美味しいとは聞くわね
ヤギの刺身を食べてみたいが鮮度からして沖縄まで行かなアカンのやろからハードルが高いわ

61: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:19:29.62 ID:42a6Audv0
>>56
刺身はほんと美味い
あと八丈島でも食べられるらしい
行ったこと無いけど

38: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:15:31.72 ID:S+UEiJgS0
もっとメジャーな食材になって安くなって欲しい

39: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:15:39.18 ID:O5vv5dVG0
鴨も鹿も猪も普通に供給されててスーパーに並んでるなら豚牛より買うんだけどな

40: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:15:44.72 ID:xoYaovJW0
やっぱりちょっと血の味がするから好き嫌い別れるんやろな

50: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:17:00.75 ID:uyrpI34f0
鴨肉の脂身クッソ美味くない?

53: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:17:31.70 ID:o+v0hftYd
「子鴨を田んぼで飼って虫駆除してもらって秋になったらカモ鍋にして喰ったろ」
そういうとこやぞ


83: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:23:03.88 ID:eTpI5sji0
>>53
これ考えた効率厨きらい

54: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:17:35.79 ID:mOIXO2jq0
近所のスーパーの惣菜で鴨肉のパストラミ売っとるから買ってる
メーカー品でもないしよく割引されてるのになんで置いてるのか謎やわ

64: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:19:47.45 ID:5zoHwmJHp
流行りそうで流行らないラム肉

69: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:20:37.24 ID:uGfdnzdIa
>>64
なんであれ北海道だけ流行っとるんやろな一般家庭でも食っとるんやろ?

65: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:20:19.76 ID:vdb0JXl/0
鴨せいろは月一で食いたくなるな

82: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:22:58.05 ID:MC5xiRGaM
最近人に言われてからずっと気になってしまうんやが牛肉の匂いって結構臭いな

89: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:24:08.54 ID:uaDXNFq6d
鴨のロースト美味しい
たまに行くイタリアンのメインであるから好き

98: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:26:02.17 ID:LApKZSaK0
ジンギスカンとヤギ汁はいつか食ってみたいわ

103: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:27:39.13 ID:uaDXNFq6d
>>98
ジンギスカン美味いで
脂少ないからめっちゃ食える

101: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:26:31.11 ID:D+O8ZRcP0
鴨とアヒルって野生か家畜かで呼び名変わってるだけなのかよ
ワイらが食ってるのはアフラックのCMの鳥なんやな

102: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:27:28.69 ID:wOGl5spK0
>>101
そんなこと言うたら家畜化した猪が豚や

105: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:28:01.51 ID:+8jZ3LxX0
豚と猪は別種やけどアヒルは遺伝子レベルで完全に鴨やぞ

112: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:30:40.24 ID:1FFy9P+50
鴨も羊も美味いな
鹿猪熊山羊とかも食べてみたい

110: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:30:24.72 ID:yXEBdIs10
牛豚鶏以外の肉なんか独特のクセ楽しむ為にあるのに臭いだの硬いだの文句付けてんのはナンセンスよな

79: 名無しさん 2023/01/03(火) 00:22:24.76 ID:L6kbf9QK0
鴨ねぎって単語が浸透するくらいには旨いの知れ渡っとるのにな

引用元 : 【鴨】鴨肉、いつまで経っても牛豚鶏に並ぶ消費肉になれない

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